Soto Udang Spesial mudah dan ekonomis


Tak hanya menghasilkan cita rasa yang gurih, komposisi udang akan menambah nilai gizi yang bauk untuk tubuh. Karena dalam udang mengandung banyak nutrisi penting untuk membantu system metabolisme tubuh. Cita rasa dari santan yang dihasilkan pun akan menciptakan rasa gurih yang menyatu dengan udang. Dari pada anda penasaran, berikut beberapa langkah untuk membuat soto udang spesial bercita rasa tinggi yang mudah untuk dipraktekkan.
Bahan-bahan Untuk Membuat Soto Udang :
  • 750 gram udang segar berukuran sedang
  • 1 sachet santan instan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, dikeprek
  • 3 daun jeruk
  • 4 daun salam
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak untuk menumis
Bumbu Halus Soto Udang :
  • 7 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, disangrai dahulu
  • 3 butir kemiri, disangrai dahulu
  • 2 ruas jari kunyit
Bahan Pelengkap Soto Udang :
  • 100 gram mie soun
  • 100 gram bunga kol
  • 1 batang daun seledri, iris tipis-tipis
  • 1 batang daun bawang, iris seukuran 2 cm
  • Bawang goreng secukupnya
  • 2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Resep Soto Udang :
  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menyiangi terlebih dahulu kulit dan kotoran udang hingga bersih.
  2. Siapkan panci untuk merebus udang tersebut. Setelah mendidih masukan santan. Kecilkan api.
  3. Ditempat berbeda, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masak sampai tercium aroma harum.
  4. Masukan udang ke dalam kaldu santan beserta tumisan yang sudah di buat tadi.
  5. Tambahkan gula dan garam sesuai dengan selera anda. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah sekitar 30 menit, angkat.
  6. Siapkan mangkuk saji dan letakkan mie soun dan bunga kol. Siram dengan kuah soto dan letakkan beberapa udang. Pada bagian atasnya tambahkan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.
  7. Angkat dan hidangkan, selamat mencoba

           Sumber : menuresepmasakan.com

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

KHUSUS WANITA...!! INI LAH CARA JITU MENGHENTIKAN MENSTRUASI DALAM 1 HARI

Gambar
Bagi kebanyakan wanita, setiap mengalami siklus menstruasi bisa menjadi waktu yang menyebalkan dan penuh keterbatasan. Selain membatasi aktivitas, ada juga yang merasa kesulitan karena merasa tidak nyaman, dan yang lainnya tidak dapat melakukan aktivitas favorit atau acara penting mereka.  Ada beberapa cara yang bisa Anda coba untuk menghentikan menstruasi lebih cepat bahkan hanya dalam 1 hari. Beberapa di antaranya aman dilakukan setiap bulan, tetapi yang lainnya hanya boleh digunakan secukupnya atau dengan persetujuan dokter. Berikut cara ampuh menghentikan menstruasi dalam 1 hari:  1. Gunakan Kontrasepsi  Cara efektif untuk menghentikan menstruasi adalah dengan menggunakan metode kontrasepsi atau pil KB. Sebelum Anda melakukannya, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter tentang jenis mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Memang ada banyak metode kontrasepsi, namun dalam hal menghentikan haid maka digunakan kontrasepsi h...
Baca selengkapnya

INILAH KHASIAT DARI DAUN PEPAYA UNTUK MENGHILANGKAN JERAWAT

Gambar
Cara menghilangkan jerawat dengan daun pepaya - Selamat pagi, pada pagi yang cerah dengan angin yang sejuk sepoi-sepoi ini perawatan kesehatan wajah akan berbagi tips perawatan jerawat. Kali ini bahan yang akan kita gunakan berasal dari pohon pepaya. Semuanya sudah pasti kenal kan dengan tanaman yang satu ini. Pepaya punya nama latin Carica papaya L dan tergolong dalam keluarga Caricaceae. Pepaya tersebar diseluruh indonesia. Buah pepaya biasanya digunakan sebagai konsumsi. Rasanya yang manis dan mengandung banyak air, membuatnya disenangi banyak orang. Selain buah, daun dan bunganya merupakan bagian yang sering dimanfaatkan untuk membuat masakan. Contoh masakan yang menggunakan daun pepaya adalah gudangan yang berasal dari Jawa Tengah. Bagian-bagian dari tanaman pepaya selain digunakan untuk konsumsi, dapat dimanfaatkan pula untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Salah satu manfaat daun pepaya adalah untuk mengontrol tekanan darah. Pada daun pepaya muda diketahui...
Baca selengkapnya

Efek yang terjadi jika kita meberikan SUSU KENTAL MANIS kepada anak

Gambar
Susu mengandung manfaat yang berguna untuk tubuh. Kalsiumnya baik untuk pertumbuhan dan menguatkan tulang. Akan tetapi, tidak semua susu baik untuk dikonsumsi. Susu kental manis (SKM), misalnya, lebih tepat digunakan sebagai salah satu bahan untuk mengolah makanan karena kandungan gulanya sebesar 40-50 persen. Namun, sayangya tak sedikit yang mengonsumsi SKM setiap pagi sebelum memulai aktivitas. Peneliti Pusat Pengembangan Ilmu Pengetahuan Teknologi Pangan dan Pertanian Asian Tenggara Institut Pertanian Bogor, Prof. Dr. Ir. Dodik Briawan, MCN, mengatakan, SKM dalam pembuatannya ditambahkan gula agar susu menjadi lebih awet. Negatifnya, SKM tak cocok dikonsumsi oleh anak-anak. “Karena gulanya terlalu tinggi. Kalau anak kurang menjaga kebersihan mulut bisa menjadi karies gigi,” kata Dodik dalam acara Diskusi Mari Menjadi Ibu Melek Nutrisi demi Wujudkan Generasi Emas 2045 di kawasan Cilandak Timur, Jakarta Selatan, Selasa (19/9). Gula yang terlalu lama mengendap di...
Baca selengkapnya